El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos es una celebración llena de historia, tradiciones y, por supuesto, ¡mucha comida!
Por eso hoy te queremos contar sobre esta celebración que moviliza a toda una nación.
El Origen Pilgrim:
El Día de Acción de Gracias tiene sus raíces en 1621, cuando los Peregrinos, recién llegados a América, celebraron una cosecha exitosa en Plymouth, Massachusetts. Así, los nativos americanos de la tribu Wampanoag fueron invitados a unirse a la fiesta, creándose la primera cena de Acción de Gracias.
Menú 1621 style:
La comida en el primer Día de Acción de Gracias incluía mucho más que el pavo actual. Carne de venado, pescado, mariscos, bayas, frutas, calabazas y maíz era lo que se estilaba comer en esos días. ¡Una verdadera fiesta gastronómica!
¿Cómo la fecha se convierte en feriado nacional?
Aunque se celebraron días de acción de gracias en diferentes épocas y lugares, fue la influencia de Sarah Josepha Hale, editora de una importante revista de la época, la que llevó a Abraham Lincoln a proclamar oficialmente el Día de Acción de Gracias como un feriado nacional en 1863, en plena Guerra Civil. Se podría decir que Sarah fue una “influencer” de esos días.
Desfile de Macy’s:
El famoso Desfile del Día de Acción de Gracias de Macy’s en Nueva York comenzó en 1924 con globos gigantes y carrozas impresionantes. ¡Hoy en día, millones de personas lo sintonizan para disfrutar del espectáculo!
Fútbol y Acción de Gracias:
¿Qué sería del Día de Acción de Gracias sin fútbol americano? Los juegos de la NFL en este día se han convertido en una tradición arraigada, con familias reuniéndose frente al televisor después de la comida.
El Pavo y sus accesorios:
El pavo asado se ha convertido en el plato principal de la mesa de Acción de Gracias. Se estima que se consumen más de 45 millones de pavos en este día. Además, no podemos olvidar los aderezos clásicos como la salsa de arándanos, el puré de papas y, por supuesto, la salsa de gravy. Originalmente fue el plato elegido por su accesibilidad y bajo costo.
Black Friday:
No podemos pasar por alto el fenómeno del Black Friday. Este día, que sigue al Día de Acción de Gracias, marca el inicio de la temporada de compras navideñas con increíbles descuentos y ofertas.
En resumen, el Día de Acción de Gracias no solo celebra la generosidad y la gratitud, sino que también fusiona la historia, la comida deliciosa y las tradiciones familiares. ¡Es una fiesta que une a las personas en torno a la mesa y al espíritu de agradecimiento!
¿Qué pensas acerca de esta celebración? ¡Te leemos en comentarios!
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