Oreo: conquistando lugares desde Nueva York al mundo

En 1912, en la ciudad de Nueva York, nacía una leyenda que, más de un siglo después, sigue siendo una de las galletitas más queridas y reconocidas en el mundo entero: la OREO. Lanzada por National Biscuit Company (Nabisco), OREO debutó en un pequeño barrio de Manhattan conocido como Chelsea. La intención original era competir con Hydrox, una galletita similar que había ganado popularidad en esa época. Pero lo que nadie pudo prever es que OREO no solo superaría a su competencia, sino que se convertiría en un ícono global.

El Origen de su Nombre

Existen varias teorías sobre el origen del nombre “OREO”. Algunos dicen que proviene de la palabra francesa “Or”, que significa “oro”, en referencia al color del empaque original. Otros creen que es una combinación de “re” en “crema” (cream) y las dos “O” de las galletas que la rodean. Aunque el misterio sigue sin resolverse, lo cierto es que este nombre ha quedado grabado en la memoria colectiva.

La Receta Original y sus Variaciones

La receta original de OREO es una combinación simple pero perfecta: dos galletas de chocolate oscuro con un relleno cremoso en el medio. Esta fórmula ha permanecido prácticamente inalterada desde su creación, y ha sido la base sobre la cual se han construido innumerables variaciones. Actualmente, puedes encontrar OREO en una amplia gama de sabores, desde el clásico chocolate hasta combinaciones innovadoras como OREO con sabor a té verde en Asia o ediciones limitadas con sabor a pastel de cumpleaños o churro.

La Expansión Global de OREO

Hoy en día, OREO se vende en más de 100 países, consolidándose como la galletita más vendida del mundo. Con la adquisición de Nabisco por Mondelēz International en 2012, la producción y distribución de OREO se ha expandido aún más, asegurando que no importa en qué rincón del planeta te encuentres, siempre habrá una OREO disponible para satisfacer tus antojos.

¿Por qué OREO es Tan Conocida?

Además de su sabor único, OREO ha sabido mantenerse en la cúspide de la popularidad gracias a su presencia en la cultura pop y su habilidad para reinventarse. Desde campañas publicitarias memorables, hasta colaboraciones con marcas y artistas reconocidos, OREO ha hecho de todo para seguir siendo relevante. El famoso eslogan “Girar, lamer y sumergir” (Twist, Lick, Dunk) es solo uno de los ejemplos de cómo OREO ha logrado conectar con sus consumidores de manera única.

¿Sabías Que…?

  • OREO es la galletita más vendida del mundo. Cada año se producen y venden más de 40 mil millones de galletitas OREO.
  • El diseño de la galletita OREO que conocemos hoy en día fue creado en 1952 y no ha cambiado desde entonces.
  • Las fábricas de OREO están en todo el mundo. La mayor planta de producción se encuentra en Richmond, Virginia, y produce miles de millones de galletas cada año.

Recetas con OREO: Dos Delicias que No Podes Perderte

Además de disfrutarlas directamente del paquete, OREO es un ingrediente perfecto para una amplia variedad de recetas. Acá te dejamos dos que son sencillas, rápidas y, sobre todo, deliciosas.

1. Tarta de Queso con OREO

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas OREO (alrededor de 14-16 galletas)
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 400 g de queso crema
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 ml de crema de leche
  • 5 galletas OREO adicionales para decorar

Instrucciones:

  1. Base: Tritura las galletas OREO en un procesador de alimentos hasta que queden como migajas. Mezcla las migajas con la mantequilla derretida hasta que todo esté bien combinado.
  2. Montaje: Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable para formar la base de la tarta. Luego, refrigera mientras preparas el relleno.
  3. Relleno: En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que la mezcla esté suave. Incorpora la crema y bate hasta que se formen picos suaves.
  4. Ensamblaje: Vierte el relleno sobre la base de galleta y alisa la parte superior. Decora con las OREO adicionales.
  5. Refrigeración: Deja enfriar la tarta en el refrigerador por al menos 4 horas antes de servir.
Mass Image Compressor Compressed this image. https://sourceforge.net/projects/icompress/ with Quality:80

2. Milkshake de OREO

Ingredientes:

  • 4 galletas OREO
  • 200 ml de leche
  • 2 bolas de helado de americana
  • Crema batida (opcional)

Instrucciones:

  1. Preparación: Coloca las galletas OREO, la leche y el helado en una licuadora.
  2. Mezcla: Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  3. Servir: Vierte el batido en un vaso, agrega crema batida si deseas, y decora con una galleta OREO en la parte superior. ¡Listo para disfrutar!

Los Tamaños y Presentaciones de OREO

Dependiendo de dónde te encuentres, OREO viene en diferentes presentaciones y tamaños. Desde las clásicas OREO de paquete simple, hasta versiones minis y ediciones gigantes, siempre hay una opción para cada ocasión. En algunos países, incluso se venden ediciones especiales para festividades o eventos, como Navidad o Halloween.

La Fábrica: Detrás de la Producción

OREO se produce en fábricas en todo el mundo. La planta más grande está en Richmond, Virginia, pero también hay plantas importantes en países como China, México e Indonesia. Cada una de estas fábricas tiene la capacidad de producir millones de galletas diariamente, asegurando que OREO nunca falte en las estanterías de los supermercados.

Oreo y Coca Cola

Coca-Cola y OREO han lanzado una colaboración limitada que ha generado gran expectativa. Este lanzamiento incluye dos productos exclusivos: la bebida Coca-Cola OREO Zero Sugar y las galletas OREO Coca-Cola Sandwich. La bebida combina el sabor clásico de Coca-Cola con notas inspiradas en las galletas OREO, mientras que las galletas tienen una mezcla de su clásico chocolate con un toque de sabor a Coca-Cola. Ambos productos vienen en un empaque estilizado en blanco y negro, que mezcla la iconografía de ambas marcas.

Esta edición limitada estará disponible a partir de septiembre en tiendas y cadenas de restaurantes selectas. Además, la campaña incluye una experiencia digital en asociación con Spotify, llamada “Bestie Mode,” que permite a los usuarios combinar sus gustos musicales con sus amigos y generar listas de reproducción personalizadas​

Una Galletita que Dejó Huella

OREO no es solo una galleta; es un fenómeno cultural que ha trascendido fronteras, generaciones y gustos. Desde su humilde comienzo en Nueva York hasta su dominio global, OREO ha sabido mantenerse relevante gracias a su capacidad de innovación y su sabor inconfundible. Ya sea que las disfrutes solas, en una receta o como parte de un momento especial, OREO seguirá siendo la galletita favorita de millones por mucho tiempo más.

¡Así que la próxima vez que disfrutes una OREO, recuerda que estás saboreando más de un siglo de historia, innovación y, por supuesto, sabor inigualable!

KFC, LA HISTORIA DEL FAMOSO POLLO FRITO

En 1955, un coronel, Harland Sanders, quién tuviera una infancia complicada que lo llevara a irse de casa siendo niño, crea a sus 65 años el negocio de su vida: KFC, Kentucky Fried Chicken. El famosísimo pollo frito.

Colonel Harland Sanders - KFC, Story & Death
Un sonriente Coronel Sanders, sin dudas una persona emprendedora

Sanders abre su primera estación de servicio en el año 1929, en ese lugar incursiona con la cocina a nivel comercial, haciendo las recetas que había aprendido siendo chico. En el mismo lugar, abre un restaurante.

Entre estas recetas, se encontraba un espectacular pollo frito que comienza a ser furor.

En 1939, Sanders es reconocido como Coronel, por el gobernador del estado de Kentucky, pero esto no lo hace distraerse de su negocio, al contrario.

Con mejoradas técnicas de cocción que le permiten cocinar el pollo frito en menos tiempo y una receta donde adiciona al menos 11 hierbas a los ingredientes de este plato, el Coronel que estaba en un momento exitoso de su carrera, debe poner en pausa su negocio por un tiempo.

KFC desvela por error la misteriosa receta de su famoso pollo frito - AS.com
Bucket (o balde) de pollo frito, acompañado de papas

Y esto fue debido a la crisis que tuvo lugar en la Segunda Guerra Mundial, que llevó a todo el país a racionar el combustible. Esto, sumado a la creación de una autopista interestatal, entre otras problemáticas, pusieron en jaque el negocio de Sanders.

Así, Sanders decide viajar por USA para vender su receta de pollo como franquicia (nuestro amigo era rápido para los negocios).

Su primer venta fue en el estado de Utah en 1952, dando inicio a la reconocida franquicia, que hoy podemos encontrar a nivel global.

KFC debutó en Mendoza y espera abrir más de 30 locales tras la pandemia -  Forbes Argentina
El logo de KFC, reconocido hasta en el espacio

La franquicia es vendida a una compañía alimenticia con la que Sanders no estuvo contento, porque según él “no respetaban la receta original”.

Finalmente, la marca es comprada por PepsiCo por 850 millones de dólares.

Sanders muere en el año 1980. Antes de morir funda un último restaurante donde cocina con su receta original.

DATITA

  • La imagen del KFC, es realmente la imagen del Coronel Sanders
  • En 1950, Sanders luce por primera vez el traje blanco característico de la marca, junto al lazo negro
  • En 1956, Sanders vende su restaurante y sale a recorrer USA, para lograr compradores de su franquicia… ¿no te suena a algo?
  • Uno de sus empleados, Dave Thomas, fundó Wendy’s en 1968 (esto quedará para el próximo posteo)
  • En 1964, el Coronel Sanders vende la marca por 2 millones de dólares
  • El 27% de las ventas de KFC proviene de China
  • KFC llega a Argentina en el año 2013
  • Para el 2022, la marca contaba con 26521 locales a nivel mundial
  • 24 de esos locales están en Argentina
Los Simpson: Algunas de las historias más desternillantes de Abraham Simpson  – FayerWayer
-Debes dejar de relacionar todo con los Simpson
-¡Oblígame!

CURIOSIDADES

  • La receta del pollo, es conocida por poquísimas personas a nivel mundial (parece Coca Cola)
  • En Dubai se vende un sandwich poco común. El menú consiste en una presa de pollo, papas (entre chips y fritas) y el sandwich: panes de pollo (no es pan, es todo pollo), jamón, queso, queso amarillo y aderezo. 
  • KFC tiene el logo más grande del mundo, el mismo puede verse desde el espacio
  • Estos son los “supuestos” ingredientes de la receta secreta de pollo frito:

2/3 cucharadas de sal

1/2 cucharadita de tomillo

1/2 cucharadita de albahaca

1/3 cucharadita de orégano

1 cucharada de sal de apio

1 cucharada de pimienta negra

1 cucharada de mostaza seca

4 cucharadas de pimentón

2 cucharadas de sal de ajo

1 cucharada de jengibre molido

3 cucharadas de pimienta blanca

¿Te animas a probarla?

Y como es costumbre, un Luisillo visitando un KFC en Dubai. Esta vez un poquito excéntrico pero válido:

Contanos qué te parece KFC y si te copa más que las otras cadenas de comida rápida o hamburgueserías, en los comentarios.

BURGER KING, EL REY DE LAS HAMBURGUESAS

¡Hola traveler a quien le gusta la comida rápida!

En un episodio más de nuestro blog, te traemos un poco de historia, datos y cifras de la competidora más grande de McDonald’s: Burger King.

Burger King nace en Jacksonville, Florida, en el año 1953.

Todo comenzó en un puesto de comidas llamado “Insta-Burger King”, que fue comprado por los empresarios Dave Edgerton y James McLamore.

Burger King, la empresa que hoy vale miles de millones de dólares y que sus  fundadores solo poseyeron 13 años | Celebrities
McLamore y Edgerton, fundadores de las primeras sucursales

Este puesto, que fuera en un principio de Keith Cramer,  tomó la idea del original McDonalds, en San Bernardino, y tenía la particularidad de contar con “carhop” (que es cuando l@s meser@s te llevan tu pedido a tu auto). Y se especializaba en hamburguesas a la parrilla.

Carhops: 1950s nostalgia is the latest US food trend | CNN
“Carhop” la mesera te llevaba la orden a tu vehículo

Cuando decimos “la idea original” nos referimos al método de comida rápida adoptado por los hermanos McDonald’s y al menú de pocas opciones: hamburguesas, papas y refrescos. Si querés leer más sobre la historia de la otra cadena, podes hacer click acá.

Edgerton y McLamore vieron la oportunidad de negocio y compraron la licencia de la marca, llegando a abrir 40 sucursales, bajo el formato de Insta-Burger King, para luego comprar directamente la marca, cambiar el nombre a nuestro conocido Burger King y modificar los formatos de producción. De esta forma, Burger King se expandió en pocos años.

Para 1959 Burger King contaba con al menos 250 sucursales y un producto insignia o “plato estrella”: la whopper.

Campaña de Burger King que muestra la rapidez con la que se degrada la hamburguesa  Whopper | Gastronomía & Cía
La vedette de Burger King, la Whopper

La whopper, famosísima hamburguesa de la cadena, fue introducida al menú en el año 1957. Consta de una hamburguesota de carne a la parrilla, tomate, lechuga, cebolla y pepinillos, acompañada de mostaza y cebolla. Si, ya nos dio hambre.

En 1967, Pillsbury Company compra la empresa y, contratando a un ex ejecutivo de McDonald’s, se encarga de ordenar el crecimiento de la marca, los menús (que tenían inconsistencias de local en local) y de su sistema de franquicias.

Luego de que distintas empresas intenten encontrarle la vuelta a este negocio, Burger King es finalmente comprada por un grupo brasileño de accionistas en 2010, por la modesta suma de 3.200 millones de dólares.

PIONEROS

  • Burger King es pionera en varias prácticas como por ejemplo, ser la primera compañía en sacar sus hamburguesas en bolsas de papel, de esta forma se tenía en cuenta al medio ambiente
  • Como comentamos anteriormente, también fueron los primeros en implementar el sistema carhop
  • Es conocida por tener los primeros comedores en sus salones
  • Y también innovaron con el auto-servicio, de donde proviene su slogan “como tu quieras”, permitiendo al cliente elegir cómo prefiere su hamburguesa
  • Como su competidora, Burger King varía también los menúes dependiendo del continente, de las dietas y culturas del lugar donde se establece
  • Además de las papitas, los aros de cebolla se convirtieron en una guarnición por excelencia de este lugar
  • ¿Te acordabas de que Burger King aparece en la peli “Volver al futuro”?
Back to the Future at Burger King - filming location
Marty McFly llegando tarde a clases

CIFRAS

  • Más de 11 millones de personas visitan sus locales todos los días
  • Cuenta con más de 18.900 sucursales en alrededor de 100 países
  • Emplea a aproximadamente 300.000 personas alrededor del mundo
  • Sus ingresos diarios son de aproximadamente 4 millones de dólares
  • Diariamente se venden 1.7 billones de Whoppers

Como toda empresa multinacional, Burger King tiene sin duda una historia muy interesante y agitada, pero ha logrado posicionarse como competidor directo de las hamburguesas del payasito.

¿Vos cuál preferís?

Para ayudarte, acá te dejamos otro vídeo de Luisito, comparando distintos restaurantes de fast food, esta vez en Corea del Sur:

Luisito y hamburguesas en pan negro, una locura

¡Te leemos en comentarios!